Im letzten Dezember gestartet – und schon das Herz des Quartiers erobert.
Quartierbeiz Hornegg: Shahid und die Kunst der Gastfreundschaft
Es gibt Lokale, die besonders werden, weil jemand sie mit Wärme und Haltung prägt. Das Hornegg gehört genau in diese Kategorie. Seit der Wiedereröffnung zeigt Gastgeber Shahid Mahmood, wie viel Kraft in einem einfachen, gut geführten Konzept steckt: gute Küche, gemütliches Ambiente, ehrliche Gastfreundschaft. Fast dreissig Jahre lang prägte er das Latino – mit Ruhe, Gelassenheit und dieser unaufdringlichen Art, die Menschen sofort willkommen heisst. Viele seiner früheren Stammgäste finden nun den Weg ins Hornegg. Für Shahid ist das mehr als ein Wiedersehen.
Text: Zoran Bozanic
«Ich liebe es, meine langjährigen Stammgäste wiederzutreffen und sie in meinem neuen Lokal zu verwöhnen. Ein unbeschreiblich schönes Gefühl.»
Es sind Worte, die man ihm sofort glaubt. Wer Shahid kennt, weiss um seine besondere Art: aufmerksam, herzlich, feinfühlig für Details. Manchmal ist es ein Drink, manchmal ein Dessert – kleine Gesten, die zeigen, wie gut er seine Gäste versteht. Diese Haltung spürt man sofort. Das Hornegg ist kein Ort, der Trends hinterherläuft, sondern einer, der wirkt, weil hier jemand mit Erfahrung und Herz am Werk ist.
Die Küche: klar, frisch, verlässlich gut
Die Karte bleibt bewusst überschaubar – und genau das macht sie stark. Italienisch-schweizerische Klassiker, saisonal geführt, sauber gekocht, ohne Schnickschnack. Die Küche arbeitet mit frischen Zutaten, vielen hausgemachten Komponenten und einer mediterranen Leichtigkeit, die Shahid seit Jahren begleitet.
Zu den Gerichten, die sofort auffallen, gehören Seezunge an Zitronensauce, Spaghetti Vongole, hausgemachte Gnocchi und das Kalbsfilet mit Morchelrahm. Dazu eine kleine, gut kuratierte Weinauswahl, die das Quartierpublikum perfekt trifft.
Die Karte, die Gianni – Baskaran Krishnapillai – mit ruhiger Hand führt, ist bewusst klar gehalten und wechselt regelmässig genug, um den Gästen Abwechslung zu bieten. «Ich halte die Karte bewusst überschaubar – und kreativ genug, damit es für die Gäste spannend bleibt.» Ein Satz, der gut zu Gianni passt.
Shahid mit seiner Quartier-Lektüre – ein Gastgeber, der sein Quartier kennt und lebt.
Shahid macht im Hornegg weiter, wo er aufgehört hat: Er schafft einen Ort, der Menschen zusammenbringt. Einen Ort, an dem man gerne bleibt. Einen Ort, der das Seefeld leiser, aber besser macht.
Ein Ort, der dem Quartier gut tut.
Restaurant Hornegg
Seefeldstrasse 201
T 044 244 53 53
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
11.30h – 14.30h
18h – 23h
Samstag
18h - 23h
Sonntag
18h - 22h
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